Эффективность использования корма. Затраты на кормление наиболее полно отражаются применяемым показателем — эффективностью использования корма, то есть количеством получаемого мяса или яйца.
Составление рациона. Составление рациона выше сравнивалось с процессом решения системы уравнений. После того как установлена потребность птицы, нужно определить, сколько и какие из доступных источников питательных веществ будут использованы для приготовления наиболее экономичного рациона.
Этот процесс легко можно сделать наглядным, если принять упрощенный вариант решения уравнения, допуская, что вся необходимая энергия поступает только из одного вида зерновых, весь протеин — только из одного источника протеина и т. д. В таком случае осталось бы просто вычислить количество зерна, протеинового корма, витаминов и минеральных веществ, поместив все ингредиенты в нужном количестве в смеситель.
Мы, конечно знаем, что в действительности зерно является источником протеина, но что один источник протеинаредко содержит все необходимые аминокислоты и что почти все основные ингредиенты могут содержать некоторое количество нужных витаминов и минеральных веществ. Таким образом, придется прибегнуть к процессу уточнения состава, принимая во внимание общее количество питательных веществ, поступающих из каждого источника; затем пропорции каждого источника увеличиваются или уменьшаются до тех пор, пока не будет достигнут необходимый баланс. Этот процесс занимает много времени, если вести расчеты методом проб и ошибок, учитывая при этом содержание очень многих веществ в каждом ингредиенте, входящем в рацион.
