Витаминные добавки. В коммерческой практике жизненно важно гарантировать уровни некоторых витаминов в рационах, и это можно сделать только посредством тщательных расчетов во время их составления. Хотя в обычных кормах многие витамины содержатся в достаточном количестве, некоторых из них может не хватать. Если не принять специальных мер, то может наблюдаться дефицит витамина А, витаминов из группы В: холина, ниацина, пантотеновой кислоты, рибофлавина, витамина В12 и иногда фолацина и витаминов D3, Е и К. Во избежание этой опасности теперь стали обогащать кормовые смеси специально приготовленным витаминным концентратом, который легкодоступен на рынках. Эти витамины обычно добавляются в форме премикса (или «посыпки» ввиду низких доз витаминов по сравнению с объемом смеси). Витамины А и D3, как правило, добавляются вместе в соотношении 5:1. Эти специальные добавки не всегда содержат только витамины. Они могут предлагаться в форме вита-минно-минеральных смесей или белково-витаминно-минеральных смесей. Содержание витаминов в этих добавках указывается в прилагаемых инструкциях двумя способами: потребность в жирорастворимых витаминах рассчитана в интернациональных единицах на 1 кг кормовой) смеси, а потребность в водорастворимых витаминах — обычно в единицах массы, например 1 мг/кг рациона. Из вышесказанного ясно, что добавки витаминов необходимо хранить очень тщательно. Обычно они должны добавляться к смеси, приготовленной непосредственно перед скармливанием. К сожалению, это не всегда практично, так как если смесь приготовлена, а потом по какой-либо причине ее не скармливают сразу, добавленные витамины частично теряют свою активность. Иногда делались попытки застраховаться от этих потерь при длительном хранении и отсрочке скармливания путем увеличения дозы витаминов в 2—3 раза. Но если такую добавку скармливать в начале хранения, то возможно, что рацион причинит расстройства из-за избыточного потребления витаминов. Это наиболее вероятно в случае избытка витамина D3.
